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Articles avec #plat catégorie

2013-11-24T16:42:27+01:00

Lapin à la moutarde de cacao

Publié par Valérie

. Un plat qui permet d'utiliser le chocolat comme une épice. Je sais que tout le monde n'apprécie pas le lapin mais il serait dommage de passer à côté de cette recette. Ingrédients : -1 lapin -2 cs de crème fraîche -5 cs de moutarde -1,5 de cacao en poudre...

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2013-11-01T13:13:53+01:00

Lasagnes à la bolognaise

Publié par Valérie

. Ingrédients : - 350 g de pâte à lasagne - 400 g de bœuf haché - 2 grosses boites de tomates pelées - 2 oignons - 1 carotte - 1 cs de concentré de tomate - 1 gousse d'ail - 10 cl vin blanc - 1 sucre 60 g parmesan - sel poivre Préparation : Peler et hacher...

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2013-10-28T17:12:57+01:00

Veau Marengo

Publié par Valérie

Ingrédients : 5 personnes - 800 g de veau - 4 tomates - 120 g de champignons de Paris - 1 carotte - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 20 cl vin blanc sec - 20 cl bouillon de veau - 1 bouquet garni - 1 cs concentré de tomate - sel poivre Préparation : Couper...

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2013-10-16T20:49:00+02:00

Navarrin d'agneau

Publié par Valérie

Il est à base de délicate viande d'agneau, d'herbe fraiche et de petits légumes, incomparable tendre et aromatique. Ingrédients : - 1 kg d'épaule d'agneau - 8 carottes - 8 navets - 12 petits oignons - 10 pommes de terre - 8 gousses d'ail - 75 g de double...

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2013-09-26T15:47:06+02:00

tatin d'endives au chèvre

Publié par Valérie

. Attention tuerie ! Je ne suis pas une inconditionnelle de l'endive et pourtant, cette tatin salée est un véritable coup de cœur. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 6 endives - 150 g de bûche de fromage de chèvre - le jus de 2 oranges - 50 g de beurre...

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2013-09-18T12:20:27+02:00

Colombo d'agneau

Publié par Valérie

.. Ce plat Antillais a toute les qualités que j'apprécie, savoureux, coloré et facile à cuisiner. Le colombo antillais est un mélange d'épices qui sert à aromatiser un plat local à base de viande, de poulet, porc, cabri(chèvre) ou mouton. Préparation:...

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2013-08-03T17:19:21+02:00

Pad thai aux crevettes

Publié par Valérie

. Le pad thaï est un plat traditionnel thaï à base de pâtes très apprécié et très consommé dans toute la Thaïlande. A table, proposez de la sauce pimentée et des quartiers de citron vert. Le secret de cette recette est de préparer tous les ingrédients...

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