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2013-09-29T15:30:38+02:00

velouté de lentilles au curry

Publié par Valérie

Préparation : - 250 g de lentilles vertes du Puy - 1 gros oignon - 1 cc de curry - 1 cube de bouillon de volaille - 1/2 bouquet de coriandre - Préparation : Dans une casserole, faites chauffer 3 cs d'huile d'olive et faites revenir l'oignon emincé environ...

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2013-09-29T11:15:16+02:00

gâteau aux framboises

Publié par Valérie

Une belle recette toute simple pour un goûter gourmand et frais. Ingrédients : - 150 g de farine - 175 g de sucre - 100 g de framboises - 2 œufs - 50 g de beurre - 1 zeste de citron - sucre glace pour la décorer Préparation : Préchauffer le four à 180...

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2013-09-26T15:47:06+02:00

tatin d'endives au chèvre

Publié par Valérie

. Attention tuerie ! Je ne suis pas une inconditionnelle de l'endive et pourtant, cette tatin salée est un véritable coup de cœur. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 6 endives - 150 g de bûche de fromage de chèvre - le jus de 2 oranges - 50 g de beurre...

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2013-09-18T12:20:27+02:00

Colombo d'agneau

Publié par Valérie

.. Ce plat Antillais a toute les qualités que j'apprécie, savoureux, coloré et facile à cuisiner. Le colombo antillais est un mélange d'épices qui sert à aromatiser un plat local à base de viande, de poulet, porc, cabri(chèvre) ou mouton. Préparation:...

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2013-09-07T20:30:05+02:00

Muffins à la banane

Publié par Valérie

. Vous pouvez rajouter dans les muffins du cacao en poudre, des amandes, de la noix de coco... Ingrédients : pour 12 muffins 200 g de farine 3 cuillères à café de levure 1 pincée de sel 3/4 cuillère à café de cannelle 1/4 cuillère à café de muscade en...

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2013-09-07T19:11:46+02:00

petits encornets farcis

Publié par Valérie

. Je vous propos une savoureuse recette de la mer : un peu longue à préparer, mais très simple et savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : 16 petits encornets ( 8 à 10 cm ) 8 grosses crevettes 6 petites courgettes ratatouille : 2 poivrons rouges, 1...

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2013-09-07T11:43:24+02:00

smoothie fraises-passion

Publié par Valérie

Doux et onctueux, plein de bonnes choses, les smoothies sont nos amis et allient santé et plaisir en une recette. On peut éviter de les "alourdir" avec de sucre ou des produits laitiers, alors dans ce cas, ils sont plus sains. Craquez pour quelques centilitres...

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2013-09-03T16:17:08+02:00

Croissant aux asperges

Publié par Valérie

. Croustillantes et délicieuses : des asperges entourées de jambon et de pâte feuilletée. Ingrédients pour 4 croissants : 1 pâte feuilletée 1 botte d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru 4 cs de parmesan râpé 1 jaune d'œuf sel graine de pavot Préparation...

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2013-09-02T16:09:28+02:00

Tarte au citron meringuée

Publié par Valérie

. Délicieux contraste entre l'acidité du citron et le sucre de la meringue italienne et entre le croustillant de la pâte et le moelleux de la garniture. Cette tarte est un classique de la pâtisserie ! Inrédient : Une pâte brisée 2 cs de maizéna 1 verre...

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