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2013-11-18T12:54:48+01:00

Flan au chocolat

Publié par Valérie

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Flan au chocolat

Ingrédients (8 personnes) :

- 850ml lait

- 125g chocolat noir

- 3 oeufs

- 150g sucre

- 120g Maïzena

- 1cc extrait de vanille

Préparation :

Réservez un grand verre de lait.

Faites bouillir le reste de lait avec le sucre, incorporez les carrés de chocolat et remuez.

En même temps, délayez la Maïzena avec le grand verre de lait.

Ajoutez les oeufs et l'extrait de vanille, fouettez.

Lorsque le lait chocolaté est à ébullition, incorporez un peu de lait chaud dans le mélange oeuf-Maïzena.

Fouettez puis remettre le tout à feu doux dans la casserole et remuez sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Versez la préparation dans un plat beurré et faites cuire 30min à 180°C.

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commentaires

Babouin 13/01/2014 17:20

J'en ai l'eau à la bouche!

Marge 01/12/2013 09:48

Très très bon ton flan ! Tout le monde en redemande . Merci :)

Rolly 24/11/2013 21:39

Joli blog, ton flan au chocolat me plait !

lolo 21/11/2013 08:32

Très joli ton flan chocolaté ;) bonne journée !

lolo 21/11/2013 08:32

Très joli ton flan chocolaté ;) bonne journée !

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